Workshop Sauerkraut

Gemüse selber fermentieren Fermentieren ist eine uralte Konservierungsmethode. Es braucht keine Energie zum Konservieren und keine Plastikverpackung und macht viel Freude beim Herstellen. Dies ist auch eine Form des achtsamen Umgangs mit der Schöpfung. Und weil das Ganze so wunderbar einfach ist, laden wir Sie ein unter Anleitung selber Sauerkraut zu machen. Wir stellen Bio-Weisskraut zur Verfügung. Pro kg Kohl kostet dieser Fr. 3.50. Gärtner:innen können auch ihren eigenen Kohl mitbringen. Bringen Sie eigene Gläser mit, in die Sie das gestampfte Kraut füllen können (mind. 500 ml).

Kosten für den Workshop: Fr. 10.-

Kursleitung: Susi Burgmeister von Bioterra

Anmeldung: bis 17.10.2026 an Pfarrerin Marion Giglberger 077 204 88 13 oder familie.giglberger@t-online.de
Bitte bei der Anmeldung angeben, wieviel Kohl Sie etwa verarbeiten oder bestellen möchten und ob Sie bei der ersten Schicht ab 10 Uhr oder bei der zweiten ab 11 Uhr dabei sind.